Zrób Daisy Sugar
czas
Czas przygotowania: 10 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 1 godz.
Całkowity czas przygotowania: 1 godz. 10 min.
W herbacie, w deserach lub ciastach. Cukier stokrotkowy daje bardzo smaczny smak i jest całkowicie łatwy do przygotowania.
Od tamtej pory odkryłem naprawdę świetny przepis w sieci i ponieważ jestem już fanem stokrotek, musiałem oczywiście spróbować cukru. Słodziłem nią swoją herbatę. Stokrotki nadają cukierowi bardzo interesującą i pyszną nutę.
Potrzebujesz:
- 2 garści główek stokrotki (dobrze umyte)
- około 3/4 szklanki cukru (brązowy lub biały)
Jak zrobić cukier:
- Rozprowadzam stokrotki na blasze do pieczenia i pozwalam im wyschnąć w piekarniku w temperaturze 80 stopni przez około godzinę. Ale bardzo ważne jest, aby pozostawić otwarte drzwi piekarnika. Drewniana łyżka wetknięta pomiędzy pomaga bardzo. Ważne jest, aby wilgoć mogła ujść, a główki stokrotki dobrze wyschną.
- Po tym, jak ostygną, wrzucam cukier i suszone kwiaty do blendera (jestem pewien, że będzie dobrze działać z blenderem ręcznym) i dobrze je miksuję. Twój cukier kwiatowy jest już gotowy.
Och, tak, kto chce, może wymieszać trochę płatków kokosowych. Smakuje również bardzo smacznie. Ponadto można również wykorzystać ciepłe dni do wysuszenia głowic, więc niekoniecznie trzeba włączyć piekarnik.
