Frutti di Mare w śmietanie ziołowej
czas
Czas przygotowania: 30 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 30 min.
Całkowity czas przygotowania: 1 godz.
Uwielbiamy ryby i owoce morza we wszystkich odmianach, dlatego dziś było Frutti di Mare i kolorowe tagliatelle.
Pomimo kremowego sosu do lekkiego posiłku, który smakuje bardzo dobrze, szczególnie w czasie bardzo ciepłej pogody, bez nadmiernego obciążania żołądka. Naprawdę mogę polecić gotowanie potrawy, na pewno będzie smakować bardzo dobrze.
Składniki na 2 osoby
- 400 g Frutti di Mare (miałem towary TK)
- 150 g śmietany
- 150 ml białego wina
- posiekana gładka natka pietruszki
- posiekany koperek
- 2 - 3 posiekane ząbki czosnku
- 1 do 2 szalotek
- 150 g tagliatelle
przygotowanie
- Rozgrzej klarowane masło na patelni i podsmaż szalotki, aż będą szkliste.
- Teraz dodaj owoce morza do cebuli w gorącym tłuszczu i podgrzewaj od czasu do czasu mieszając, aż ciecz prawie odparuje.
- Następnie dodaj do garnka posiekany czosnek, posiekany koperek i posiekaną natkę pietruszki i dobrze wymieszaj z owocami morza.
- Teraz wszystko jest poplamione białym winem i zostanie dodana sól ziołowa, pieprz i szczypta gałki muszkatołowej.
- Teraz śmietana jest nalewana i może gotować na średnim ogniu.
- W międzyczasie woda z makaronem z pewnością zagotuje się, zostanie osolona, a makaron będzie gotowany al dente przez 8-10 minut.
- Następnie odcedź makaron, roztop masło w garnku i dodaj szczyptę gałki muszkatołowej.
- Teraz makaron wchodzi, po prostu zamieszaj i można to zrobić.
Smakuje pyszne półwytrawne i dobrze schłodzone białe wino.
Smacznego!
