Zrób ajerkoniak (waniliowy) sam
czas
Czas przygotowania: 20 min.
Całkowity czas przygotowania: 20 min.
Oczywiście najpierw użyłem funkcji wyszukiwania, aby upewnić się, że to ten ajerkoniak (waniliowy)-Przepis jeszcze nie istnieje, ponieważ (co mnie zaskoczyło) nic nie znalazłem, cieszę się, że mogę go wam przedstawić!
Dodam jednak, że to nie moje!
składniki
- 5 świeżych żółtek jaj
- 125 g cukru pudru
- 200 ml śmietany
- 100 ml białego rumu
- 1 kapsułka waniliowa (lub 2 łyżeczki aromatu maślano-waniliowego)
przygotowanie
- Mieszaj żółtka jaj i cukier puder za pomocą miksera ręcznego przez około 10 minut, aż do uzyskania kremowej konsystencji.
- Dodaj śmietanę i złóż wszystko razem, otwórz na kolejne 7 minut.
- Mieszaj w smaku rumu i wanilii przez około 3 minuty. Jeśli stosuje się fasolę waniliową, jest ona zdrapywana i szpik zostaje wmieszany.
Muszę powiedzieć, że skopiowałem informacje o czasie z oryginalnej receptury, ale nie rozumiem. Nie trzymałem się jej, ponieważ po pewnym czasie nic się już nie zmienia (ani spójność, ani nic innego), ale jeszcze nie jestem Tak jak niektórym z was może się podobać, chciałbym zostać pouczony w tym zakresie, jeśli jeden z was wie, dlaczego może to być konieczne. :-)
Ahja, do ilości na końcu, niestety nie mogę powiedzieć nic konkretnego, ponieważ likier jajeczny jest dość pienisty po przygotowaniu i zajmuje trochę czasu, zanim pianka się wróci. Wydaje mi się, że ostatecznie wyszło około pół litra.
Może ktoś chciałby naśladować ten naprawdę pyszny przepis, byłbym szczęśliwy!
