Marcepanowe góry z czekoladową ziemią
czas
Czas przygotowania: 10 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 10 min.
Całkowity czas przygotowania: 40 min.
Mamy tradycję „Żywego kalendarza adwentowego”. Każdego wieczoru w Adwentie prywatne domostwo lub instytucja zaprasza na kameralne spotkanie adwentowe. Śpiewa się piękne teksty, śpiewa piosenki adwentowe i oferuje coś pysznego do jedzenia.
Dwa lata temu, na takim spotkaniu, miałem te ciastka, które chciałbym wam dzisiaj przedstawić. Byłem tak podekscytowany, że poprosiłem gospodynię o przepis, a ona natychmiast przesłała go na mój telefon komórkowy.
składniki
Na około 60 herbatników:
- 200 g surowca z marcepanu
- 8 łyżek Amaretto (jeśli dzieci jedzą: sok jabłkowy lub inny sok)
- 250 g miękkiego masła
- 80 g cukru
- 2 jajka
- 460 g mąki
- 1/2 szt. Proszku do pieczenia
- 50 g pokrojonych migdałów
- 200 g ciemnej couverture (wziąłem 100 g mlecznej czekolady i ciemnej czekolady)
przygotowanie
- Marcepan jest cięty na kawałki i mieszany płynnie z amaretto lub sokiem.
- Masło dodaje się w małych kawałkach i miesza z cukrem.
- Następnie dodaj jajka jeden po drugim. Wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia i dobrze wymieszaj.
- Z ciasta uformuj małe kulki o masie ok. 15 gi umieść na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Lekko naciśnij kulki i rozprowadź na każdym struganym migdale.
- Piec w temperaturze 160 ° przez 10–15 minut (konwekcja).
- Posyp schłodzone herbatniki rozpuszczoną czekoladą.
Mam nadzieję, że ten przepis będzie dla ciebie pyszny!
