Krem Mascarpone z przecierem owocowym w szklance
Ten wspaniały deser robi ogromne wrażenie, jest bardzo łatwy i szybki do przygotowania oraz bardzo dobrze przygotowany:
składniki
- 500 g mascarpone
- 4 jajka
- 1 cukier waniliowy
- miód
- cukier
- sok z cytryny
- Wybrane owoce (na przykład maliny, truskawki, brzoskwinie, pomarańcze itp.)
przygotowanie
- Oddziel jajka i bardzo dobrze wymieszaj mascarpone z 4 żółtkami i cukrem waniliowym (pienisty).
- Ubij 4 białka z odrobiną cukru, aż będą sztywne, a następnie ostrożnie podnieś je pod mascarpone.
- Zmiel umyte owoce, dokładnie przecier i dopraw do cukru, cytryny i miodu.
- Ułóż puree owocowe warstwa po warstwie za pomocą kremu mascarpone w odpowiednim szkle, ewentualnie nawet trochę odmiany owoców stosowanej jako dekoracja na górze.
Dobry apetyt :-)
