Mięso mielone z ziemniakami i kapustą włoską lub kapustą
czas
Czas przygotowania: 20 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 5 min.
Całkowity czas przygotowania: 25 min.
Prasowane szaleństwo lub mięso mielone z różnicą: przepis na przygotowanie w szybkowarze.
składniki
- 500 g mieszanego mięsa mielonego
- 1 cebula
- 1 kg ziemniaków
- 1 główka = ok. 1,2 kg kapusty włoskiej lub białej kapusty
- 1/4 l bulionu instant
- 200 g kwaśnej śmietany
- sól
- pieprz
- kminek
- pietruszka
przygotowanie
- Kapustę włoską należy pokroić na małe kawałki.
- Mięso mielone i pokrojona cebula są smażone w garnku. Następnie dobrze dopraw pieprzem i solą.
- Dodaj kapustę włoską i odlać bulionem.
- Następnie pokrój surowe ziemniaki (krajalnica do ogórków), a następnie posyp kminkiem.
- Garen: To była moja pierwsza próba z szybkowarem i natychmiast ją spieprzyłem! Zbyt długo gotowane - 8 minut. Wszystko było dość miękkie, ale nieestetyczne. Zajęło mi 8 minut na poziomie 2 z powodu ziemniaków. Lepiej byłoby 4-5 minut na poziomie 1, wtedy kapusta włoska zachowałaby swój kolor.
- Po odparowaniu dodaj śmietanę i dopraw do smaku.
- Pietruszka - jak zwykle - najpierw rozprowadza się na talerzu powyżej.
Przygotowanie za pomocą szybkowaru Fissler
Za pierwszym razem moja cierpliwość została wystawiona na próbę i bardzo napięta! Najpierw musisz dużo przeczytać i spojrzeć na wiele zdjęć. Potem stoi przed nim z warczącym brzuchem, paruje i syczy, a ja czekam i czekam, pojawiają się pierścienie - ale nic się nie dzieje przez długi czas. Ale nagle: żółto - zielono - czerwona, która idzie bardzo szybko, a doniczka gwiżdże! Szybko wyciągnij z płyty i pełne pokrycie! Resztę czasu gotowania poświęcił garnek obok talerza ...
uczony: Do mojego pieca - Constructa ze szklanym polem ceramicznym - muszę wyciągnąć garnek z talerza, gdy pojawi się pierwszy pierścień. Jest wtedy bardzo szybki i moja doniczka gwizdnie. Pozostały czas gotowania pozostaje przy talerzu. Nawet jeśli jest wyłączony, nadal ma tak wysoką temperaturę, że gwizdanie zaczyna się od nowa. Do tej pory przygotowywałem tylko potrawy z warzyw i po prostu czekałem, aż garnek sam odparuje, lub ustawiłem alarm i otworzyłem go ręcznie, w zależności od charakteru i stanu mojego jedzenia.
Podany czas gotowania obejmuje czas gotowania.
Obsługiwane przez Fissler i TheFruitAndFlowerBasket z bezpłatnym produktem Fissler.
