Zupa cebulowa z serem
czas
Czas przygotowania: 20 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 10 min.
Całkowity czas przygotowania: 30 min.
Ponieważ jestem prawdziwym kasjerem zupy i uwielbiam cebulę, dziś przesyłam wam mój przepis na 4 osoby.
składniki
- 5-6 dużych cebuli
- 1 czubaty tymianek TL
- 1 szczypta pieprzu cayenne
- Sól i pieprz
- 1 szczypta cukru
- 1 dobry kieliszek białego wina
- około 1 L zupy z kostkami
- opiekany biały chleb
- tarty Emmentaler
przygotowanie
- Pokrój cebulę w kostkę, usmaż w rondlu. Odlać białym winem, aż alkohol wyparuje.
- Następnie dodaj zupę z kostek i dopraw do smaku.
- W międzyczasie opiekaj chleb i drobno zetrzyj ser.
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni ciepła / powietrza obiegowego.
- Włóż zupę do ognioodpornego kubka, połóż chleb na zupie i posyp serem.
- Wstawić do piekarnika i poczekać, aż ser się upiek jasnobrązowy.
- Ponieważ lubię też jeść ciepły ser, dodaję też tarty ser między zupą.
Powodzenia i dobrego apetytu!
