Pasternak, mielone
składniki:
olej
400 g mięsa mielonego
sól
pieprz
gałka muszkatołowa
Słodka papryka
czosnek
2 pasternaki
400 g ziemniaków
1 kij pora
1 pieprz
400 ml śmietany
1 łyżka bulionu warzywnego
ser
Rozgrzej piekarnik do 200 ° C. Pieczone mięso mielone i dopraw, dodaj pod koniec czosnek. Nasmarować naczynie do pieczenia. Obierz pasternak i ziemniaki i odcedź. Oczyść pory, pokrój w cienkie paski i ułóż w formę. Daj na to mięso mielone. Papryka (wziąłem czerwony, który będzie miły, słodki) pokroić w paski i rozłożyć na wierzchu. Wymieszaj śmietanę z wywarami warzywnymi i przyprawami i zalej zapiekanką. Włóż wszystko do piekarnika na 20 minut, następnie przykryj serem i piecz przez kolejne 15 do 20 minut.
Na końcu jest dużo płynu, ale z jednej strony warzywa są lepsze (ale nie papkowate, nie martw się), az drugiej strony lubimy tutaj dużo sosu.
