Cukinia-patelnia warzywna z mielonym mięsem
czas
Czas przygotowania: 15 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 15 min.
Całkowity czas przygotowania: 30 min.
Fajny przepis na patelnię z cukinii i mielonego mięsa. Przygotowanie nie jest trudne, a naczynie leży na stole za 30 minut.
składniki
- 30 dag / 300 g zmielonego mięsa zmieszanego
- 1 średnia cukinia
- 1 mała cebula
- 1 mała marchewka
- 1 spiczasty pieprz czerwony
- 1/4 plasterka selera (grubość plasterka około 15-20 mm)
- 3 ząbki czosnku
- 1 1/2 łyżeczki. Ziarna bulionu
- 1 1/2 łyżeczki suszonych ziół śródziemnomorskich
- 1/2 pęczka posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- pieprz
przygotowanie
- Drobno posiekaj cebulę, pokrój pozostałe warzywa w Julienne.
- Pieczone mięso mielone w oleju rzepakowym i zrumień.
- Dodaj warzywa do cukinii i smaż.
- Naciśnij czosnek, dodaj ziarnisty bulion i pieprz z ziołami i zalej około 1/16 wody i pary przez 5 minut.
- Teraz złóż cukinię z natką pietruszki i smaż przez kolejne 5 minut. W razie potrzeby rzuć coś innego. Płyn należy rozgotować do 2/3.
Odmianą byłoby smażenie mielonego mięsa łyżką pasty pomidorowej. Wymaga nieco więcej płynu podczas gotowania.
Ilości na dwie porcje. Mielone = mięso mielone
