Makaron Z Pesto Plus
Pesto jest często dobrą „przerwą”, jeśli chcesz dobrze jeść, ale masz mało czasu na gotowanie. Większość sosów pesto włoskich firm smakuje wspaniale. Ale są też sposoby na udoskonalenie kombinacji pesto z makaronem ...
dla 2 osób:
składniki
- 250 g makaronu (najlepsze „fusilli” z Barilli)
- 100-150 g bolońskiego pesto (to zielone pesto)
- 1 do 2 ziemniaków
- zielona fasola
Zubreitung
Gotuj fasolę i ziemniaki. W przypadku ziemniaków zaleca się przygotowywać je jak ziemniaki gotowane (później nie smakować tak nijako). Umieść oba na patelni i gotuj przez około 2-3 minuty. Wlać teraz ugotowane fusilli, wszystko dobrze wymieszać. Na koniec włóż pesto na patelnię i bardzo dobrze wymieszaj (!)!
Pasuje do jasnego czerwonego wina i wszystko smakuje cudownie po włosku! :-) UWAGA! We Włoszech „grzechem” jest „udoskonalenie” tego dania parmezanem. Jeśli próbowałeś tego rodzaju „udoskonalenia makaronu” we Włoszech, powinieneś wiedzieć, że Włosi naprawdę dają tarty parmezan tylko na kluskach z sosem bolognes lub sosem pomidorowym.
