Salsify skórki - bez brązowych rąk
Uwielbiamy jeść salsefię, ale najlepiej świeże z ogrodu. Zawsze martwiłem się, że podczas obierania korzeni ręce były bardzo brązowe i lepkie. Następnie zabrane rękawiczki wyglądały odpowiednio.
Nie pamiętam, gdzie przeczytałem tę wskazówkę, ale dla mnie była bardzo pomocna.
Cóż, wskazówka, którą wypróbowałem i która powoduje, że znów przynoszę więcej salsify na stół. On jest właściwie dość prosty.
Korzenie salsefii są, że tak powiem, warzone z wrzącą wodą. Pozostaw w wodzie na około 5 minut, a następnie odklej jak zwykle. Natychmiast umieść obraną salsefię w zimnej wodzie z octem, aby nie stały się brązowe.
Moje ręce pozostały czyste i nie trzymają się inaczej.
Spróbuj, bo ja też nie chciałem w to wierzyć. Ale działa świetnie, dlaczego nie mogę powiedzieć.
