Sałatka Ziemniaczana Bremer Art
Weź:
- gotowane ziemniaki
- korniszony
- cebula
- jajka na twardo
Do majonezu (dla 1 osoby)
- 1 jajko
- 1 łyżeczka musztardy
- ocet
- 1/8 l oleju
Pokroić ziemniaki. Pozostałe składniki w kostkach. Wymieszaj wszystko.
Oddzielne jajko majonezowe. Wymieszaj żółtko z musztardą, dodaj odrobinę octu. Dodaj kroplę oleju kropla po kropli. Na koniec dodaj ocet. (Sprawia, że Majo jest „białe”) Daj Majo nad sałatką.
Teraz sztuczka: ubij resztki białka z białek i dodaj do sałatki.
