Burger dyniowy z Knofiquark na sałatce kukurydzianej
I.
- zetrzyj „garść dyń”
- mała cebula
- 1 ząbek czosnku
- jeśli dostępny, świeży imbir (kawałek czosnku na duży)
- 2 jajka
- niektóre bułka tarta (lub namoczony kromka chleba)
- sól, pieprz
- Oliwa z oliwek do smażenia
II.
- 1 szklanka twarogu czosnkowego
III.
- 1 garść sałatki kukurydzianej
- 2 łyżki białego octu balsamicznego (który nie jest tak kwaśny!)
- 4 łyżki oleju słonecznikowego
- (2 łyżki wody, jeśli użyje się innego kwaśnego octu)
Umyj sałatkę kukurydzianą i usuń „złe” liście, dobrze wstrząśnij (lub po prostu wysusz w ręczniku kuchennym).
Wymieszaj wszystkie składniki I., dopraw przyprawami. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni. Z dużych łyżek uformuj duże burgery i smaż z obu stron na średnim ogniu do smaku.
Następnie wymieszaj ocet i olej pod sałatką.
Ułóż sałatkę jagnięcą na pięknym talerzu (na przykład szklanym talerzu sałatkowym), umieść 2-3 burgerów dyniowych obok siebie, a następnie dodaj łyżeczkę Knofiquark do każdego burgera.
CAŁE WYGLĄDANIE SUPER (poprzez połączenie kolorów sałaty, dyni i twarogu) I SMAKU OWOCÓW (dyni) ORAZ ODŚWIEŻANIA (sałatki i twarogu).
