Strawberry Tartlets
Dzisiaj mieliśmy niespodziewaną wizytę, a ponieważ ciągle mam zapasy składników w czasie truskawek, mogłem zaoferować pyszne tartaletki z truskawkami. ?
składniki
- torteletts
- truskawki
- jasne lukier
- syrop truskawkowy
- płatkowane migdały
- bita śmietana
- trochę mięty lub melisy
Potrzebne jest akcesorium, jeśli chcesz ułożyć w kostkę przypominającą wieżyczki (truskawkowe wieżyczki) Anrichtinge.
przygotowanie
- W swoim podejściu kładę torteletę po niewłaściwej stronie talerza, ponieważ wtedy zmieści się na niej więcej truskawek. Używam Anrichtering, aby móc ułożyć jak najwięcej truskawek. Daje stabilność, a gdy odpoczywa, lekko grubsze dotknięte posypki ciasto nie mogą się skończyć.
- Umyj truskawki, osusz, usuń łodygę, pokrój na pół.
- Umieść pierścień do serwowania na odwróconym tortellecie i ładnie ułóż owoce.
- w przybliżeniu Wymieszaj 200 ml mieszaniny wody / syropu truskawkowego z proszkiem do ciasta i zagotuj.
- Pozostawić do ostygnięcia i ostrożnie dodać łyżką stołową owoców.
- w przybliżeniu Pozostaw na 30 minut.
- Z czasem upiecz płatki migdałowe na patelni, bez tłuszczu i cukru.
Ostrożnie wyjmij pierścień montażowy, umieść płatki migdałów wokół dna tortelette, dodaj bitą śmietanę i udekoruj liściem mięty. Tak szybko zrobione!
Zamiast ciasta posypanego truskawkowym smakiem, wolę wspomniane wcześniej podlewanie z mieszanką syropu wodnego, ponieważ smakuje znacznie intensywniej truskawki. Dostępny w handlu lukier truskawkowy smakuje m. E. wcale nie.
