Groszek twarogowy z ziemniaczanych ziemniaków (słodki lub słony)
Jeśli pozostało mi nawet trochę tłuczonych ziemniaków, użyłem tego jeszcze dalej.
Filety z twarogu to pyszna opcja.
W tym celu dodaję taką samą ilość twarogu do tłuczonych ziemniaków, 1 jajko i wystarczającą ilość mąki, aby zrobić ładne ciasto. (Ciasto powinno bardzo szybko spaść z łyżki).
Do słodkiego wariantu dodaje się trochę cukru i startej skórki cytryny lub smaku cytryny.
Do słonych odmian ziół, soli i pieprzu można również dodać drobno pokrojony w kostkę boczek lub kawałki kiełbasy.
Następnie rozgrzej patelnię na średnim ogniu, dodaj trochę oleju lub klarowanego masła i dodaj na patelnię z dwiema łyżkami śliwki, lekko ściśnij ciasto i piec z obu stron na złoty kolor.
Słodki Plinsen to napój jabłkowy, cukier cynamonowy lub kompot.
Słone naleśniki nadają się jako dodatek do sałatki i można je jeść z różnymi sosami, dipami lub ziołowym twarogiem, ale smakują również tak dobrze.
