Pieczeń w folii
Uwielbiam moją pieczeń w folii. Albo zetrzyj większe pieczenie w widocznej folii do pieczenia w rogach, przebij lub pokrój mniejsze kawałki mięsa w folię aluminiową. Chociaż niekoniecznie nowy, ale wciąż świetny.
Więc przygotuj torebkę foliową, tj. Podwójnie weź folię aluminiową, złóż torebkę z 3 stron, pozostaw do otwarcia z jednej strony.
Pokrój warzywa, włóż do folii, połóż przyprawione mięso na wierzchu, dodaj trochę wywaru mięsnego, zamknij worek, pokrój na 2x, umieść na blasze do pieczenia i „zapomnij” w około 150 ° C na około 2 godziny.
Następnie masz pyszne delikatne mięso, wspaniały sos i warzywa. Przystawka: ewentualnie wstępnie ugotowany ryż bagietki lub ziemniaki.
Mam czas dla gości - bez konieczności powrotu do kuchni mogę wszystko przygotować, a mój piec pozostaje czysty!
