Gulasz kawalerski z sosem z czerwonego wina z czekoladą piernikową
Potrzebujesz
- 500-1000 g gulaszu kawalerskiego (w dyskontem są zamrożone)
- 1 tabliczka czekolady
- 2-4 pierniki
- 0,5 litra czerwonego wina
- 1 łyżka dzikiej przyprawy
- 1 cebula
- 1 bulwa czosnku
- 2 szklanki wody
Posiekaj cebulę i czosnek i podsmaż. Usmaż gulasz z jelenia z dziką przyprawą. Teraz pozwól 2 szklankom wody gotować na wolnym ogniu przez około 1 godzinę na najniższym poziomie. Dodaj czerwone wino, czekoladę i piernik i wszystko miksuj przez około 20 minut na najniższym poziomie. Jeśli jest zbyt płynny, nadal spoiwo do sosu! ewentualnie Sól i pieprz do przypraw. Jeśli mięso stanie się dla ciebie zbyt twarde, po prostu dodaj łyżkę octu!
Najlepiej zrobić odpowiednie pierogi chlebowe i czerwoną kapustę.
