Awokado i pomidora dip
czas
Czas przygotowania: 15 min.
Całkowity czas przygotowania: 15 min.
Jest to prawdopodobnie znany dip z awokado i pomidorów. Dzisiaj trochę go zmodyfikowałem i dodałem „nową” przyprawę.
składniki
- 3 dojrzałe awokado
- co najmniej 300 g pomidorów cherry lub daktylowych
- 2 średnie cebule
- 2 ząbki czosnku
- Sok z cytryny
- Sól, pieprz
- płatki chilli
- mielony kminek
przygotowanie
- Awokado obrać i pokroić, pokroić na mniejsze kawałki i posypać sokiem z cytryny. Nie miażdż kawałków awokado za pomocą widelca, dopraw solą i pieprzem.
- Ćwiartuj pomidora długości, a następnie pokrój co najmniej 3 razy, pokrój pomidory na pół i pokrój jeszcze 3 razy. Dodaj kawałki pomidora do pyłu awokado.
- Obierz cebulę i czosnek, pokrój na kawałki, a następnie drobno posiekaj nożem i dodaj do awokado / pomidorów.
- Dodaj płatki chili, aby uzyskać odrobinę pikantności, ale nie za dużo. Dodaj kminek do smaku i dobrze wymieszaj. ewentualnie solenie, bardzo dobrze z grubą solą morską.
- Wiem, że dip za jednym razem crème fraîche, ale dzisiaj moje awokado są tak dojrzałe (i na szczęście nadal nie brązowe), że mogłem to sobie uratować.
Pasuje do bagietki. Smacznego!
