Wietnamskie sajgonki (nie smażone!)
Cześć mamusiu, oto moja najnowsza wskazówka - absolutnie super! Świetnie jest przygotować się, a następnie cieszyć się z całą rodziną razem - to rodzaj „jedzenia przez robienie”, gdy wykonujesz role jedzenia. PRZYGOTOWANIE: Potrzebujesz: papier ryżowy (w Azji są dobre supermarkety, inaczej w Asialaden) makaron ryżowy (wygląda jak makaron szklany - ale nie makaronowy! Haha) sajgonki (to pomarańczowy lepki sos z „kawałkami”, także Asiaecke / -pakiet) Pierś z krewetek lub indyka (do smaku) W razie potrzeby świeża papryka chili 1 limonka (alternatywnie cytryna) mięta kolendra Świeży szpinak dziecięcy lub inne smaczne warzywa (oryginał: sałata lodowa, ale ja wolę szpinak) Możliwe. Sos sojowy / ząbki czosnku (jeśli indyk) Najpierw pokrój pierś indyka na małe kawałki. Włożyć do torby z sosem sojowym i zmiażdżonymi ząbkami czosnku, dobrze zagnieść i odłożyć na bok. Jeśli zdecydowałeś się na krewetki, najlepiej wziąć ten gotowy i kupić gotowany. Teraz przygotuj makaron ryżowy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. W razie potrzeby spłucz zimną wodą, aby schłodzić. Ładna serweta na talerzu. Teraz (w cienkich paskach) papryczkę chili, miętę i liście kolendry w małych miseczkach, limonka otwarta. Zanurzanie sosu w misce. Pieczone kawałki indyka, a także układaj / układaj krewetki. Przez krótki czas blanszuj szpinak, pozwól mu ostygnąć (pomaga zimna woda!). Przygotuj miskę letniej wody na papier ryżowy. Talerze i serwetki na stole - wy, dzieciaki! JEDZENIE: Weź kawałek papieru ryżowego i zanurz go na krótko pod wodą (wystarczy, jeśli raz był krótko pod wodą). Następnie połóż na talerzu. Poczekaj, będzie miękka i chwiejna sama w sobie. Makaron ryżowy. Kurczak / krewetki na nim. Szpinak. Na nim mięta i kolendra (i chili), kilka kropel soku z limonki. Odwróć papier ryżowy z jednej strony i zwiń go - Uwaga, bardzo szybko przylega! Teraz tylko zanurz i ciesz się! PS: Brzmi jak dużo pracy, ale tak naprawdę nie jest. Gdy to zrobisz, stanie się rutyną. A jedzenie jest takie fajne! PS2: Nie gwarantuję autentyczności HUNDRED, skopiowałem to tak, jak jadłem w Azji. - Każdy może dowolnie zmieniać przepis!
