Azjatycka patelnia - nawet bez woka i lżejsza niż oczekiwano!
czas
Całkowity czas przygotowania: 10 min.
Aby wyczarować pyszne azjatyckie danie, oczywiście wymaga pewnego podstawowego wyposażenia:
- 1 duża, dobra patelnia lub wok
- Sos sojowy (ciemny lub jasny - ciemniejszy jest bardziej intensywny - wolę jasny)
- Olej sezamowy (sojowy, rzepakowy, olej z orzechów włoskich itp.)
- Korzeń imbiru (obowiązkowy w dziale warzyw)
- Chińska przyprawa (dostępna w każdym supermarkecie)
- Chili (na przykład Sambal Olek - dostępny w każdym supermarkecie)
- Makaron Asia-Mie (dostępny w prawie wszystkich supermarketach)
ważne: Wszystkie składniki (mięso i warzywa) należy kroić bardzo małe.
Pyszna azjatycka patelnia Przygotowanie:
- Zagotuj 100 g makaronu azjatyckiego (zwykle 5 minut)
- w przybliżeniu Smaż 150 g dowolnego mięsa w oleju sezamowym przez około 4 minuty
- Doprawić chińską przyprawą i czosnkiem
- Dodaj sporą porcję sosu sojowego
- Dodaj pastę chili (dobra końcówka noża)
- Dodaj imbir (około 1/2 łyżeczki)
- Na koniec dodaj około 150 g warzyw - możesz wziąć wszystko: cebulę, pory, marchewkę, koper włoski, pędy bambusa, azjatyckie warzywa ze szkła, cukinię itp.
Wszystko wymieszaj i smaż przez kilka minut - dodaj świeże zioła (natka pietruszki, bardzo ważne około 10 liści bazylii - to nie musi być thaibasic)
Na koniec dodaj makaron - po maksymalnie 10 minutach azjatycka patelnia jest gotowa! Oczywiście jasne jest, że musisz eksperymentować z przyprawami na początku, aby znaleźć idealny smak i ostrość dla siebie. Ale zobaczysz, to jest bardzo łatwe, pyszne, szybkie i bardzo zmienne.
