Sałatka fasolowa Brokstreek
to sałatka z fasoli pływaj więcej w mleku (bez Drogi Mlecznej :)
przygotowanie
Połów połowę puszki młodej zielonej fasoli i wymieszaj z posiekaną 1/2 żółtą papryką, 1 szczyptą czarnego pieprzu, 1 szczyptą soli, 3 łyżkami białego octu, 5 łyżek mleka, 2 łyżkami oleju, 1/2 łyżeczki cukru i 1 łyżeczką musztardy.
Sałatka może siedzieć głęboko w kolanie w soku (sos / sos / sos), ponieważ najlepiej smakuje po 1 nocy w lodówce, dobrze pociągnięty.
Opcjonalnie czasami znajduje się w nim nawet grubo pokrojona cebula zamiast papryki.
Myślę, że zielony pieprz jest zbyt gorzki, a czerwony zbyt twardy. Jednak oko je z tak, z żółtą fasolą zielony pieprz byłby lepszy niż twarz :)
Zamiast mleka idzie także śmietana, dzięki czemu olej można wtedy pominąć.
Bardzo interesujące jest 6 kostek cukrowego i pokrojonego ananasa z puszki.
Zioła, nawet mocne w smaku, nie radzą sobie tak dobrze. Nutka pikantna może szybko wymknąć się spod kontroli.
Na ilości składników można eksperymentować)
Sałatka smakuje świeżo i ostro dzięki sosem pieprzowo-słodko-kwaśnym, dobrym do kurczaka lub Sauerbraten, z gorącymi, mącznymi ziemniakami i brązowym sosem. * Munch *
Lub na przekąskę, na przekąskę, na kanapki po południu, w przerwie, na świeżym powietrzu podczas wycieczki pieszej lub rowerowej lub na grilla)
PS: Mówiąc prościej, moja matka raz w tygodniu chodziła do swojego rodzinnego Brokstreku.
