Fasola i pan mielone
składniki:
1 kg świeżej zielonej fasoli
500 g mieszanego mielonego mięsa
(Wolę kotlety jagnięce zmieszane z mieloną wołowiną, kup od Turków, to ostrzejsze)
1-2 pomidory
1 duża cebula
1 ząbek czosnku
Curry, pieprz, sól
Wskazówka: podoba nam się gorąco i dodajemy 1 łyżeczkę pasty chili z indyka.
przygotowanie:
Po prostu odetnij końce fasoli i pokrój raz, jeśli są bardzo długie. Gotuj w osolonej wodzie, gotuj przez około 10 minut (po prostu spróbuj, nie powinna być zbyt miękka) lub w szybkowarze około 4 minut.
Pieczoną cebulę i mielone mięso i dopraw do smaku, dodaj pokrojone w kostkę pomidory. Wymieszaj z odsączoną fasolą. Jeśli lubisz więcej sosu, dodaj trochę koncentratu pomidorowego i dodaj bulion.
To pasuje dobrze do ryżu lub po prostu bagietki.
