Łatwy sos beszamelowy
czas
Całkowity czas przygotowania: 10 min.
Do tego prostego sosu beszamelowego potrzebujesz:
składniki
- masło
- mąka
- mleko
- sok z cytryny
- Przyprawy (biały pieprz, sól, gałka muszkatołowa)
przygotowanie
- Podgrzej 2-3 łyżki masła na patelni lub rondlu, dodaj 2-3 łyżki mąki (wymagana ocena, samoocena). [Znajdź przybliżoną równowagę między masłem a mąką]
- Pocić mieszaninę, aż stanie się lekko brązowawa.
- Następnie dodaj mleko (peu a peu). 100 - 200 ml wystarczy, jeśli sos będzie nadal zbyt twardy, nadal rozcieńczaj mlekiem.
- Kiedy zostanie znaleziona odpowiednia konsystencja, to z sokiem z cytryny i o. G. Przypraw przyprawy.
- Lekko dusić sos, a sos beszamelowy jest gotowy.
Domowe w około 5-10 minut.
