zupa urodziny
Przepis, który „wymyśliła” moja matka, kiedy chciała mnie zaskoczyć w dniu swoich urodzin. Kupiła świeże składniki, resztę (w puszkach) wyjęła z komnaty. W końcu przyszła nazwa całej rzeczy, ponieważ była to zupa (dla wielu osób) na moje urodziny.
Weź następujące składniki (oczywiście tylko do woli, jeśli coś ci się nie podoba, zostaw to i / lub zastąp to innym):
1 kg mielonego
1 worek Chili Con Carne
1 paczka ziół Algusto z pomidorów
1 szklanka sosu cygańskiego
1 tubka koncentratu pomidorowego
2 duże cebule
3 papryki (czerwona, żółta, zielona)
1 pudełko każde:
Fasola (mała)
Biała fasola (z zieleniami)
Breckenbeans (duży)
Kukurydza (mała)
Grzyby (małe)
Groszek (mały)
Papryka, sól, papryka, maggi, margaryna
Drobno kroimy cebulę i podsmażamy z mieloną margaryną. Dopraw pieprzem, solą, papryką i Maggi. Oczyść paprykę, pokrój w kostkę i dodaj. Dodaj grzyby z płynem i zagotuj. Dodaj również białą fasolę z płynem, ponownie zagotuj. Odcedzić fasolę i umyć (na sicie), dodać ponownie i doprowadzić do wrzenia. Następnie zielona fasola z płynem, następnie kukurydza (zrzucić i spłukać). Niech znów się zagotuje.
Następnie dodaj Tomato Algusto i doprowadź do wrzenia. Następnie dobrze wymieszaj torbę Chili Con Carne. ewentualnie z pastą pomidorową dla koloru i smaku. Niech wszystko znów się zagotuje.
Dzięki sosowi cygańskiemu i chili con carne całość ma pewną ostrość (jest zbierana przez koncentrat pomidorowy, więc zawsze smakuje dobrze, więc nie jest zbyt ostra).
Ta bagietka, płaski chleb, tosty lub zwykły chleb wystarczą.
