Panierowane plastry cukinii - wegetariańskie
czas
Czas przygotowania: 20 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 10 min.
Całkowity czas przygotowania: 30 min.
Nie zawsze musi to być mięso, możesz też chleba warzywa. Cukinia jest obecnie wystarczająca.
Składniki na 1 osobę lub najwyżej na 2 złe osoby jedzące:
- około 250-300 g cukinii
- 1 jajko
- 25 g mąki
- 50 g obranego sezamu
- 3 łyżki oleju
- 150 g kwaśnej śmietany
- 150 g twarogu śmietankowego
- Koper, pietruszka, sól, pieprz
- 1 mały ząbek czosnku
- Pietruszka do dekoracji
przygotowanie
- Wymieszaj śmietanę i twaróg, umyj zioła, osusz i drobno posiekaj. Obierz czosnek i wciśnij przez prasę. Dodaj czosnek i zioła do twarogu i dobrze wymieszaj, dopraw solą i pieprzem.
- Cukinię umyć i oczyścić, pokroić w plasterki.
- Następnie energicznie przypraw plastry, ubij jajka w płytkiej misce i ubij, połóż mąkę na talerzu, sezam również na talerzu dodatkowym.
- Następnie przekrój przyprawione plasterki cukinii najpierw w mące, następnie w jajku, a na końcu w sezamie.
- Rozgrzej olej na patelni i upiecz plastry cukinii na złoty kolor.
- Połóż plasterki cukinii na talerzu i zanurz dip w małej misce lub na małym talerzu.
Ludzie, którzy nie mają dużo czasu na gotowanie, kupują sobie odpowiedni już przygotowany dip i wybierają go na panierowane plastry cukinii, co już zrobiłem.
