Spalone migdały „lekkie” - bez grubej skórki cukru
Ten przepis celowo nie zawiera żadnych ilości. Zalecenie: Nie „pal” dużych ilości naraz. Chodźmy:
Migdały niełuskane wysuszyć, usmażyć na powlekanej patelni, a następnie dodać trochę cukru - jeśli jest za mało, ostrożnie przewrócić - i wymieszać, zamieszać, zamieszać. Wreszcie, z odrobiną cukru pudru zmieszanego z cukrem cynamonowym i waniliowym, „wytrawne”, więc nie ma ani jednej grudki. Pozostawić do ostygnięcia na talerzu i „odizolować”, gdy tylko można ich dotknąć bez poparzenia.
Nie daje tak grubej warstwy cukru jak zakupiony, ale prawdopodobnie nie powinno to być postrzegane przez większość ludzi jako wada. Uwaga: cukier jest tani i waży dużo, więc jest bardzo popularny wśród profesjonalnych dostawców!
Podczas czyszczenia patelni, jak zawsze, poczekaj na pracę, namocz ją w wodzie i pozostaw wystarczająco dużo czasu na rozwiązanie procesu.
