Nasiona Chia: substytut jaja i zdrowe
Nasiona Chia wiążą dużo płynów, można je stosować jako substytut jaj do wiązania i są pełne składników odżywczych, idealne na śniadanie zbożowe.
Nasiona Chia pochodzą z rośliny Salvia hispanica, gatunku szałwii. Roślina pochodzi z Meksyku i Gwatemali. Mówi się, że Chia robi wiele dobrego. Wśród Majów słynni dziennikarze jedli nasiona zbóż rano i byli tak wytrwali, że mogli chodzić cały dzień. Nic dziwnego, że nazwa „Chia” w języku Majów oznacza „moc”.
Wspaniałą cechą tych małych nasion, które są pełne witamin, jest ich właściwość, że wiążą dużo płynów.
Jeśli wmieszasz dwie łyżeczki chia w maślance, z łyżką rodzynek i 2 łyżkami płatków owsianych i odstawisz na 10 minut, otrzymasz rodzaj słonego puddingu. Dobre zdrowe śniadanie, jesteś dobrze karmiony do południa, a nie o godzinie 11 po rogaliku.
Ponadto chia jest spuchnięta w wodzie, jako środek wiążący i substytut jaja. Pokazałem, że jest to łyżeczka do herbaty i pozwolę jej pęcznieć, jest tak glibberig jak budyń żelatynowy. Ta niewielka ilość wiąże bez jajka, 350 g hamburgera na klopsiki.
Dostajesz nasiona chia w sklepie ze zdrową żywnością.
