Fondue serowe przyjazne dzieciom (bezalkoholowe)
Składniki na serowe fondue 3-4 osoby:
Powoli podgrzej 1 / 4l mleka + 30 g masła w caquelon
Rozpuść 400 g startego Emmentaler + 200 g startego masła z masłem w płynie
mieszać równomiernie, aby ser się rozpuścił
z gałką muszkatołową, świeżo zmielonym pieprzem, solą (jeśli ser jest bardzo łagodny) i szczyptą cukru. Czy trzeba połączyć z odrobiną skrobi kukurydzianej 1/2 -1 łyżki stołowej + „łyk” mleka.
Dodaj drobno posiekaną natkę pietruszki i szczypiorek.
Następnie w Recheau i przynieś do stołu.
Ponadto: zwykłe kostki chleba, również gotowane ziemniaki, wędzona szynka i mały Fleischküchle (czyli w rozmiarze wiśniowym lub orzechowym) - mogą szaszłykować wszystko i zanurzać się w serze.
Jest z nami gorąca herbata (czasem czarna), ponieważ jest bardziej zgodna i nie tak trudna w żołądku, jak po zimnych napojach.
Jest więc naprawdę odpowiedni dla dzieci i bardzo smaczny.
I pamiętasz, kto traci chleb w serze (czy coś innego) ma prawo do bicia Asterixa 100 - czy innej kary?
Życzę wszystkim szczęśliwego nowego roku!
