Curry w plasterkach
czas
Całkowity czas przygotowania: 30 min.
Najpierw marynuj 500 g kurczaka pokrojonego w plasterki (około 2 godzin) w 3-4 łyżki sosu sojowego, 1 ząbek czosnku i (jeśli chcesz) 1 łyżkę musztardy.
składniki
- 2-3 łyżki przyprawy z kurczaka
- 1-2 łyżki curry
- 300-400 g azjatyckiej mieszanki warzywnej
- 250 ml mleka kokosowego
- 150 ml bulionu warzywnego lub z kurczaka
przygotowanie
- Dobrze upiecz mięso po marynowaniu (jeśli masz woka, normalną patelnię), dopraw przyprawą z kurczaka i odłóż na bok.
- Smaż warzywa przez około 5 minut, dodaj mięso i polewaj bulionem, dodaj mleko kokosowe i proszek curry i gotuj na wolnym ogniu przez około 10-15 minut na 4. etapie.
- Podawaj z ryżem lub makaronem chińskim jako przystawkę.
