Ryba do grilla lub piekarnika - zawsze gotowa!
czas
Czas przygotowania: 15 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 45 min.
Całkowity czas przygotowania: 1 godz.
Mój mąż pracuje w branży detalicznej, aw weekendy czasami przynosi duże ilości ryb, które nie byłyby wystarczająco świeże dla klientów w poniedziałki. Kiedyś zamrażaliśmy to na zawsze. W rezultacie najpierw trzeba go rozmrozić, ale oczywiście stracił smak i płyn.
Teraz bierzemy duży pasek grilla lub folii aluminiowej o strukturze plastra miodu (powinien być już solidnej jakości, w przeciwnym razie musisz wziąć podwójną folię aluminiową), skropić je dobrą oliwą z oliwek, solą i pieprzem i kłaść mięso rybne (śmieszne słowo - czy to ryba czy mięso? ) na tym.
Teraz możesz pozwolić, aby kubki smakowe szalały, bo teraz wyobrażam sobie, jak urozmaiciłbym rybę, gdyby była przygotowana na patelni lub na grillu.
składniki
Wariant 1
Sól, pieprz, świeży tymianek, skórka z cytryny lub sok, Knobi, trochę masła
Wariant 2
Sól, pieprz, posiekana cebula, mały / duży strzał (Peng!) Białe wino i polewa z 2 łyżkami kwaśnej śmietany
Wariant 3
Sól, pieprz, sok z cytryny, świeża bazylia, cienkie świeże plasterki pomidorów i oliwy z oliwek
Wariant 4
Wymieszaj sól, pieprz, mleko kokosowe z pastą curry, posyp rybą, dodaj śmietanę lub śmietanę i gotowe.
przygotowanie
- Teraz całość zostaje rozbita na folię aluminiową. Ładnie zamknij ze wszystkich stron i zegnij w górę, aby nie wydostał się żaden płyn.
- Teraz masz wybór - w piekarniku w temperaturze 200 ° C przez około 25-30 minut lub na grillu - w tym samym czasie co w piekarniku, w zależności od grubości może nieco dłużej, ponieważ ciepło jest tylko z dołu.
- Możesz to również zatrzymać. Pisz z góry odpowiednim piórem na temat tego, co jest w środku.
- Jeśli jesteś całkowicie wyczerpany pracą, możesz włączyć piekarnik (250 ° C / 45 minut), a gdy robisz szybką sałatkę i masz czas na prysznic, twoja pyszna ryba pachnie w folii w piekarniku we wspaniałym Przyprawy i aromaty i tylko czekają na otynkowanie przy świecach i winie.
- Może spontanicznie chcesz grillować i nic wielkiego w domu - spójrz na skrzynię i zafunduj sobie zdrowe, pyszne ryby ze zjeżdżalni. Po prostu z grilla i ciesz się najlepszą wiedzą żywieniową.
Nawiasem mówiąc, goście są zawsze entuzjastycznie nastawieni do foie gras i nie ma smażenia w domu.
Jeśli coś zapomniałem, po prostu zapytaj mnie.
