Bezglutenowe ciasto jabłkowo-migdałowe z szybkowaru
czas
Czas przygotowania: 20 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 25 min.
Całkowity czas przygotowania: 45 min.
Jeśli nie masz piekarnika ani kuchenki mikrofalowej, nadal możesz piec ciasta - w szybkowarze. Ten jabłkowo-migdałowy placek ma niską zawartość tłuszczu i glutenu.
składniki
1 duże jabłko
- 3 jajka
- 4 łyżki cukru
- 1 torebka cukru waniliowego
- 1 szczypta soli
- 200 g zmielonych migdałów
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Masło do smarowania formy
- 2 łyżki cukru cynamonowego
- Cukier puder na gotowe ciasto
przygotowanie
- Nasmaruj nieperforowany Einaz szybkowaru dużą ilością masła i posyp 1 łyżką cukru cynamonowego.
- Obierz jabłko, ćwiartkę, rdzeń i pokrój w węższe plastry
- Włóż wkład szybkowaru do okręgu z plasterkami jabłka
- Posypać 1 łyżką cukru cynamonowego.
- Wymieszaj piankowe jajka w misce miksującej
- Powoli dodawaj cukier, cukier waniliowy i sól i kontynuuj mieszanie, aż nic się nie skrzypi.
- Zmiksuj zmielone migdały i proszek do pieczenia i umieść pod cukrową masą jajeczną.
- Polej tę mieszaninę plasterkami jabłka.
- Dodaj niezbędną ilość wody do szybkowaru. (Postępuj zgodnie z instrukcjami szybkowaru!) Meiner potrzebuje około 200 ml wody jako minimalnej ilości). Zagotuj wodę, włóż wkładkę z plasterkami jabłka i ciasto do szybkowaru, załóż pokrywkę i umieść na poziomie 1 i gotuj przez 25 minut.
- Poczekaj, aż ciśnienie w doniczce samo się zmniejszy, a następnie otwórz doniczkę. Poczekaj, aż ciasto nieco ostygnie. Jeśli to konieczne, Weź uchwyt wkładki, a następnie rzuć ciasto na ruszt. Posyp cukrem pudrem.
- Ciasto pieczone na parze jest pięknie soczyste.
