Szynka i boczek pie
czas
Całkowity czas przygotowania: 1 godz. 15 min.
Wizyta zapowiedziała zaskakująco i stałem w zamyśleniu przed moją lodówką.
Miałem jajka, bekon, Knofi, cebulę i ricottę oraz śmietanę i mąkę.
Ponieważ nie miałem czasu na odpowiednią glebę, po prostu pokroiłem składniki, a następnie odkurzyłem i podniosłem 150 g mąki.
Niecałą godzinę upiekłem boczek w 175 stopniach na blasze pokrytej papierem do pieczenia. To było kruche i smakowało jak mieszanka pizzy, ciasta cebulowego i Quiche Lorraine.
składniki
- 4 cebule, obrane i pokrojone w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 200 g pokrojonego w kostkę boczku
- 3 jajka
- 200 g ricotty
- 1 szklanka bitej śmietany
- 150 g mąki
- Sól, pieprz i trochę cukru
