Białe ziemniaki
Obierz surowe ziemniaki i wetrzyj je w cienkie plastry za pomocą tarki.
Rozpuść w garnku z margaryną, usmaż pokrojony w kostkę boczek, dodaj surowe, pokrojone, umyte plastry ziemniaków, szklane saute.
Dodaj cebulę do małych kostek, dodaj. Teraz dodaj 1 szklankę śmietany i mleka, aż ziemniaki się przykryją. Pokrój wiosenne gałązki w małe pierścienie i dodaj.
Dopraw solą i pieprzem. Gdy ziemniaki zostaną ugotowane (próbka noża), dodaj trochę sera ziołowego do „duszenia”.
Doprawić gałką muszkatołową. Jeśli pożądane jest mięso, Kasseler smakuje dobrze.
