Soczysty chleb jabłkowo-owocowy
Soczysty keks jabłkowy bez tłuszczu, jajek, drożdży.
składniki
- 4 jabłka, usunięty rdzeń, tarty nieobrany
- 100 g miodu lub syropu klonowego
- 1 łyżka cynamonu
- 1 łyżka mielonych goździków
- Kardamon 1TL
- 150-200 g orzechów, grubo posiekanych, możesz wziąć wszystkie rodzaje lub migdały
- 300 g mieszanych suszonych owoców, posiekanych
- 100 g rodzynek (jeśli ich nie lubisz, tylko 100 g suszonych owoców więcej
- wziąć)
- 60 ml rumu
- 250 g mąki
- 1 sztuka proszku do pieczenia
przygotowanie
- Pokrojone owoce i rodzynki zwilża się odrobiną gorącej wody i miesza z rumem. Zostaw coś do spuchnięcia.
- Następnie wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i przyprawami, startymi jabłkami z suszonymi owocami i miodem, a na koniec ugniataj wszystko w cieście.
- Możesz upiec chleb w dużej foremce do ciasta królewskiego lub na patelni do pieczenia chleba. Nawet rzymski garnek jest dobry!
- Czas pieczenia około 1 godziny przy 180 ° grzania górnego i dolnego, 170 ° cyrkulacji powietrza.
- Chleb najlepiej smakuje jak wszystkie chlebki owocowe, jeśli jest przeciągany przez kilka dni! Najlepiej jest to owinąć folią aluminiową.
Powodzenia i dobrego apetytu!
