Körndlbrot upieczony
czas
Czas przygotowania: 10 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 60 min.
Całkowity czas przygotowania: 1 godz. 10 min.
Czy próbowałeś kiedyś piec chleb bez wypiekacza lub robota kuchennego bez większego wysiłku? Ja dopiero teraz. Rezultat jest świetny - chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku! Tak jak powinno być.
Może chcesz spróbować? Oto przepis:
Składniki na pudełko o długości 30 cm
- 600 g mąki pełnoziarnistej
- 40 g sezamu
- 40 g siemienia lnianego
- 40 g nasion słonecznika
- 40 g pestek dyni
- 3 łyżeczki soli
- 3 łyżki octu jabłkowego
- 1 pk suchych drożdży (przeznaczonych na 500 g mąki)
- 700 ml letniej wody
- Masło i mąka do formy
przygotowanie
- Nasmaruj i posmaruj pleśnią.
- Dobrze wymieszaj suche składniki.
- Wymieszaj wodę z octem i zalej masę mąki.
- Dobrze wymieszaj mieszankę drewnianą łyżką lub hakiem do ciasta miksera ręcznego, aż ciasto będzie twarde.
- Wlej ciasto do formy.
- Umieścić naczynie w ZIMNYM piekarniku i piec w temperaturze 200 ° C (grzanie górne / dolne).
- Ciasto można również bezpiecznie modyfikować, dodając orzechy lub przyprawy, takie jak anyż, koper włoski, kminek ... zamiast kulek.
