Przepis Koulourakia
czas
Czas przygotowania: 20 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 15 min.
Całkowity czas przygotowania: 35 min.
Te pyszne Koulouraki były wcześniej pieczone w Grecji tylko na Wielkanoc. Tymczasem są produkowane co sezon. Szczególnie na śniadanie je się je z nami.
składniki
- 250 g cukru
- 300 g masła
- 5 jajek
- 2 szt. Cukru waniliowego
- 2 szt. Soda oczyszczona
- 1/2 łyżeczki soli z rogu jelenia
- 1 szklanka mleka
- około 1 kg mąki
- 1 jajko do posmarowania
przygotowanie
- Umieść wszystkie składniki w misce i dobrze wymieszaj. Dodaj tyle mąki, aż ciasto stanie się twarde, i może wynosić do 1 kg mąki w zależności od wielkości jaj.
- Zrób ciasto o grubości palca, uformuj rolki o długości 10 cm i skręć w sznurki.
- Posmaruj ubitym jajkiem i piecz przez około 10–15 minut w temperaturze 200 stopni.
