Zrób sobie pierogi
czas
Czas przygotowania: 20 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 20 min.
Całkowity czas przygotowania: 40 min.
Oto prosty i pyszny przepis na kluski chlebowe.
1 wyniki białego chleba jeden Knedle z chlebem => niech bułki dobrze wyschną! Zwykle kroję je na małe kostki dwa dni wcześniej i kładę na blasze do wyschnięcia.
Składniki na 6 roladek / pierogi chlebowe
- 6 białych bułek
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 pęczka natki pietruszki
- 1/4 l letniego mleka
- 3 jajka
- trochę masła do pieczenia
- sól
- pieprz
- gałka muszkatołowa
przygotowanie
- Posiekaj cebulę, czosnek i natkę pietruszki
- Podgrzej masło na patelni i podsmaż cebulę
- Nieco później dodaj czosnek do sauté
- Wlej kawałki chleba do większej miski z letnim mlekiem
- Dodaj mieszankę cebuli i czosnku
- Dodaj pietruszkę i jajka
- Teraz dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową
- Ugniataj wszystko rękami i dopraw do smaku
- Teraz powstają pierogi (ściśnij mocno!)
- Zagotuj większy garnek z wodą
- Gdy się zagotuje, dodaj sól i dodaj pierogi jeszcze we wrzącej słonej wodzie
- Następnie wyłącz piec (woda powinna przestać gotować) i pierogi 20 minut puść to
- Dobry apetyt :)
