Zrób sam jogurt z czarnego bzu
czas
Czas przygotowania: 12 godzin
Czas gotowania lub pieczenia: 10 min.
Całkowity czas przygotowania: 12 godzin 10 minut
Dla tych, którzy lubią sami jogurt lub tych, którzy chcieliby go skosztować, oto przepyszny przepis. Jogurt z czarnego bzu jest również dostępny w lecie.
Smakuje pysznie owocowo i można go jeść bardzo niesłodzony.
przygotowanie
- Do tego jogurtu zagotuj litr mleka z kilkoma czystymi kwiatami bzu czarnego, pozostaw mleko na talerzu i wyłącz je, aby mleko mogło rozkwitnąć z kwiatami przez chwilę. Gdy mleko nieco ostygnie, przelej je przez sito do włosów do porcelanowej miski.
- Gdy mleko osiągnie temperaturę około 40 ° C, dodaj małą filiżankę naturalnego jogurtu, dobrze wymieszaj i pozostaw miskę mleka jogurtowego, pokrytą talerzem, w ciepłym pomieszczeniu na 12 godzin, najlepiej w pobliżu źródła ciepła.
- Jogurt po ustawieniu umieszcza się w lodówce.
Wskazówki
- Kto chciałby wziąć małe szklanki jogurtu do przygotowania, oczywiście może to zrobić. Możliwe jest nawet przygotowanie w czystym, wypłukanym szkle.
- Aby móc produkować dla nas ten pyszny jogurt przez cały rok, wybrałem trochę kwiatu bzu czarnego, a następnie osuszyłem luźno na metalowej płytce.
- Jeśli chcesz, możesz także pracować z innymi kwiatami i ziołami, które nadają się do aromatyzowania. W zależności od smaku i zastosowania odpowiednie są również przyprawy.
