Arbuz czerwona porzeczka galaretka
czas
Czas przygotowania: 20 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 40 min.
Okres odpoczynku: 12 godzin
Całkowity czas przygotowania: 13 godz.
Niezwykłe połączenie: galaretka z arbuza i porzeczki z Milką Luflee? Czekolada.
składniki
- 3 kg ciężkiego arbuza o niskiej zawartości ziaren
- 500 g czerwonych porzeczek
- na każde 750 ml soku 1/2 szklanki Milka Luflee
- 3 x 500 g cukru dżemowego 2: 1
przygotowanie
- Obierz arbuza i pokrój w małe kostki.
- Umyj porzeczki i uporządkuj złe jagody.
- Umieść wszystko w wystarczająco dużym rondlu (bez dodawania wody) i powoli doprowadzaj do niskiego wrzenia (1), aby zagotować, tak aby sok się zagotował, od czasu do czasu mieszając.
- Gdy melon jest miękki, po około 40 minutach za pomocą młynka do ziemniaków zmiażdż owoce i wlej sito zawieszone na dużej misce lub wystarczająco wysokim garnku, krótko wymieszaj, aby cały sok kapał. (Najlepiej przykryj w nocy) wyjdź.
Następnego dnia z zebranego soku wraz z czekoladą ugotuj galaretkę zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Wyciągnąłem z melona i porzeczek 2 litry soku i otrzymałem 10 małych słoików galaretki.
Mam tylko małe okulary - jednoosobowe gospodarstwo domowe.
