rabarbar pie
czas
Całkowity czas przygotowania: 1 godz. 20 min.
Przygotowanie tego ciasta może być dla niektórych drogie, ale warte wysiłku!
Składniki na kruche ciasto
- 300 g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 100 g cukru
- 1 P. cukier wanilinowy
- 1 duże jajko
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- 125 g masła
Po przygotowaniu połóż kruche ciasto na blasze do pieczenia i posyp bułką tartą. Następnie rozprowadź 500–700 g przygotowanego rabarbaru.
Składniki 1. Obsada
- 3 żółtka
- 100 g cukru
- 250 g twarogu (20%)
- 2 łyżeczki skrobi kukurydzianej
- Sok z cytryny
- 1 szklanka bitej śmietany
przygotowanie
- Wymieszaj żółtko jaja z cukrem do spienionego, wymieszaj twaróg, skrobię kukurydzianą i sok z cytryny, a następnie złóż bitą śmietanę.
- Wlej ten owoc na owoc, wygładź i upiecz w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180 ° C przez 45 minut.
- W międzyczasie do drugiego odlewu ubij 3 białka, dodaj łyżeczką 200 g cukru pudru i zamieszaj.
- Rozłóż ten odlew na wstępnie upieczonym cieście, wygładź i piecz przez kolejne 20 minut w temperaturze 150 ° C.
- Zamiast rabarbaru można również używać porzeczek, agrestu lub wiśni.
