pudding ryżowy
Łatwe i bez ważenia zbyt wiele.
składniki
- 2 jajka
- ¼ litra szklanki z ryżem
- ¼ litra szkła z cukrem
- 250 g grubego twarogu wiedeńskiego (dla Niemiec: twaróg = twarożek)
- ½ litra mleka
- sok z porzeczek
przygotowanie
Ubij 2 jajka w misce miksującej i wymieszaj. Dodaj ryż i cukier i wymieszaj. Dodaj twaróg i wymieszaj. Całość wylać na blachę do pieczenia i rozprowadzić. (Może być również naczyniem żaroodpornym). Ostrożnie polej mlekiem. Całość przy niskim Tamperatur (dla kuchenki gazowej na poziomie 3) około 45 minut w piekarniku, aż zapiekanka z ryżu stanie się lekko brązowa. Podawaj na talerzu i polej sokiem z czerwonej porzeczki. Oczywiście można je również jeść na zimno.
