Liście pieczonej brukselki
Ponieważ brukselka kiełkuje, mój mąż nie lubi tak bardzo, ale ja tym lepiej, wypróbowałem inny wariant. Brukselka jest cięta na pojedyncze liście. Następnie są one gotowane na parze w stopionym maśle, do którego dodaję kilka migdałów (około 2-3 minut). Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową i podawaj natychmiast.
Odtąd mój mąż lubi też jeść brukselkę, to tylko trochę więcej pracy. I właśnie dlatego wpadłem na pomysł, który od teraz aplikuję.
Kupuję duże brukselki, usuwam liście, o ile można je dobrze usunąć, i zamrażam małe główki. Mam więc trochę zupy lub robię to tylko dla siebie. Ponieważ .... Jestem wielkim fanem brukselki.
