Kiszona kapusta i ryż gulasz
Kolejny pyszny kiszona kapusta-Gericht.
składniki:
500 g kapusty kiszonej
250g niegotowanego ryżu (najlepiej parzony najlepiej!)
500 g mięsa mielonego
1 cebula
Przyprawa Gyros (lub domowa mieszanka przypraw z tymiankiem, oregano, curry, solą, pieprzem)
2 szklanki kwaśnej śmietany
1 szklanka śmietany fraiche lub kwaśnej śmietany
1/2 l mocnego bulionu mięsnego lub warzywnego
W podlewanym Römertopf pierwsza połowa ryżu, następnie przyprawione mielone mięso z cebulą, a następnie połowa warstw ziołowych itp.
Na ostatniej warstwie rozłóż kapustę kwaśną śmietanę / mieszaninę śmietany, posyp papryką i gotuj w piekarniku przez 1,5 godziny w temperaturze 200 stopni.
Smakuje cudownie pikantnie!
