Kapusta włoska z szaszłykiem z krewetek
Zimowe zupy są doskonałym źródłem ciepła, a także świetnie smakują.
Do 4 osób potrzebujesz:
- 1 mała kapusta włoska pokrojona w paski
- 2 posiekane cebule
- 2 łyżeczki chrzanu ze szkła
- 2 łyżki oleju
- 125 ml śmietany
- Bulion 750 ml
- Sól, pieprz, gałka muszkatołowa
- 4 łyżeczki kwaśnej śmietany
- 4 szaszłyki z krewetek z 3-4 krewetkami
Podgrzej olej i usmaż kapustę włoską z cebulą. Odlać bulionem i śmietaną i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut. Usuń kapustę włoską, a resztę przetrzyj magiczną różdżką. Doprawić przyprawami. Piecz szaszłyki z krewetek ładnie brązowe. Napełnij zupę głębokimi talerzami, dodaj po jednej łyżeczce do każdej i pozostałej kapusty włoskiej. Podawać z szaszłykami z krewetek.
