Małe nowe ziemniaki z patelni

czas

Czas przygotowania: 10 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 10 min.
Całkowity czas przygotowania: 20 min.

Schmörkes z wczesnych ziemniaków - pyszny oryginalny przepis z Dolnego Renu.

Nowe ziemniaki nie są obrane. Zostanie usunięty tylko za pomocą szczotki drucianej, resztek ziemi.
Teraz ugotuj ziemniaki w wodzie prawie całkowicie.
Wrzuć kostki bekonowe na patelnię z masłem (margaryną) i podsmaż krótko.
Dodaj odsączone ziemniaki i dopraw solą i pieprzem.
Smaż wszystko przez około 10 minut, obracając, aż ziemniaki osiągną pyszny złoty brąz.
Zakończ pietruszką. (Szałwia jest również możliwa w zależności od gustu.)
Jako przystawki polecam smażone jajko lub zieloną sałatkę!
Również do grillowania świetna alternatywa dla ziemniaczanej kurtki.