Szwedzki Kanelbullar
czas
Czas przygotowania: 10 min.
Czas gotowania lub pieczenia: 10 min.
Okres odpoczynku: 1 godzina
Całkowity czas przygotowania: 1 godz. 10 min.
Uwielbiam, gdy zapach świeżo upieczonego Kanelbullar przenika przez kuchnię! Oto mój ulubiony przepis:
składniki
Do ciasta:
- 1 kostka drożdży
- 200 g ciepłego mleka
- 500 g mąki pszennej
- 75 g margaryny do pieczenia
- 50 g cukru
- 1 jajko
- 6 g soli
- 1/2 łyżeczki kardamonu
Do pokrycia:
- 25 g miękkiego masła
- 125 g mieszanki cukru i cynamonu
przygotowanie
Step-by-Step Guide
Wymieszaj wszystkie składniki i ugniataj przez 5 minut w robocie kuchennym.
Wyciągnij ciasto do prostokąta i posyp polewą - płatkami masła i mieszanką cynamonu - cukru.
Zwinąć mocno, pokroić ostrym nożem.
Połóż na blasze do pieczenia i posyp ubitym jajkiem. Na koniec posyp cukrem perłowym.
Piec w temperaturze 180 stopni przez 8-12 minut (używam agaru klimatycznego), najlepiej pozostać w zasięgu wzroku piekarnika, ponieważ czas pieczenia może się różnić!
Szczególnie puszysty jest wynik, jeśli nie możesz być tak brązowy. Są również bardzo mrożące i są częścią każdej przerwy kawowej w Szwecji. Kup teraz 
Dr. Oetker Blacha do pieczenia 3w1 z pokrywą transportową, blachą do pieczenia, przechowywania i transportu, al? 18,99? 11,48 ?
