Najlepsze risotto z Włoch
Bardzo prosty ...
Gotuj budyń ryżowy zamiast mleka z bulionem, a jeśli nadal jest bardzo płynny:
- lekko smażone grzyby z cebulą
- Posiekaj dużą natkę pietruszki z cebulą i grzybami w budyniu ryżowym
To bardzo ważne: dodaj dużo masła (weź dobre masło, najlepiej kremowe). Następnie kontynuuj gotowanie na wolnym ogniu, aż uzyska typowy stan risotto. Rozłóż na talerzach, a następnie daj prawdziwy parmezan.
