Wszechstronny zbiornik ciśnieniowy
Kiedy mój stary kocioł parowy nie działał poprawnie po wielu latach, natychmiast kupiłem nowy. Używam go do wielu celów, nie tylko do dużych kawałków mięsa lub do zmiękczenia rosołu w 25 minut, aby mięso spadło z kości.
Kilka aplikacji:
Lubimy jeść karczochy. Potrzebują co najmniej 1 godziny, aby dobrze zerwać ulotki.
10 minut w naczyniu parowym, które po prostu nazywam parą.
Zupy dla wielu ludzi odnoszą sukces w ciągu kilku minut, na przykład zupa gulaszowa. Ułóż wszystkie składniki razem z przyprawami, niewielką ilością wody lub bulionu - możesz dodać to później, a za kwadrans masz pyszną zupę gulaszową.
Jeśli powinieneś oszczędzać tłuszcz z powodów medycznych, garnek jest idealny. Zamiast smażenia mięsa i warzyw w oleju lub maśle, składniki przychodzą na kilka minut do Dampfi, a następnie dodaję małe żądło masła.
Gotowane ziemniaki gotuje się w 5 minut, a sznycel skwierczy na patelni.
Soczewica potrzebuje tylko 9 minut na parze. Ale powinieneś napełnić garnek, ale tylko połowę. I zwróć uwagę na wystarczającą ilość płynu.
Dżem składa się z dwóch etapów. Najpierw ugotuj owoce w ciągu kilku minut na parze, a następnie dodaj cukier przy otwartym garnku i mieszaj przez około 20 minut, aż dżem się żeluje.
Jako przykład przygotowania podajemy przepis na pyszny dżem z agrestu zielonego (Physalis) z ananasem.
Oto jak to działa:
- 1 funt agrestu zielonego - zważony bez skórek
- Sok z dużej cytryny
- 200 gramów świeżego ananasa w kawałkach
- 2 łyżki soku pomarańczowego
- Gotować przez 3 minuty w parze, schłodzić garnek pod zimną wodą. otwarte
- Dodaj 500 g cukru i mieszaj aż do rozpuszczenia.
Gotować na wolnym ogniu przez około 15 minut, aż dżem się żeluje. Widać, że gdy kropla utknie na drewnianej łyżce lub kropla na zimny talerz natychmiast zestala się.
Następnie napełnij gorące w przepłukanych słoikach śrubowych. Łyżka rumu na dżemu wydłuża okres przydatności do spożycia - a może nie ... jest tak pyszny, że można go zjeść łyżką.
Nie bój się parowego garnka ciśnieniowego - historie, które wieszają zupę ziemniaczaną pod sufitem lub oparzają ludzi, mówią, że instrukcje nie zostały przeczytane lub nie zostały dokładnie przeczytane.
Przed otwarciem najpierw wypuść parę - wtedy nic się nie wydarzy.
