Wschodnia fryzyjska zupa fasolowa
W tym tygodniu mieliśmy tylko zupę fasolową - po prostu super pyszną, właśnie na chłodniejsze pory roku. Przepis, który wziąłem od mojej matki ... Ilości są szacowane. Przygotowujemy go dla nas (2 osoby na 2 dni) w szybkowarze.
Weź:
Zalej 250 g żółtych zup fasoli (dostępnych tutaj w każdym sklepie spożywczym) i przykryj więcej niż wystarczającą ilością wody.
Opłucz je raz i zanieś do szybkowaru, a raz bez pokrywki (nie zostały namoczone przez noc). Następnie dodaj: Boczek (co jest dla mnie absolutnie niezbędne), Mettwurst, kości zupy - to, co tak bardzo lubisz. W razie potrzeby dodaj trochę wody. Teraz załóż na nią pokrywkę i zamknij ją prawidłowo. Po włączeniu drugiego pierścienia gotuj przez około 10 minut.
W międzyczasie obierz 4-5 ziemniaków (gotowanie) i pokrój w kostkę.
Po 10 minutach powoli odpowietrz garnek i otwórz pokrywkę - dodaj kawałki ziemniaków i około 2-3 łyżeczki przyprawy do zupy - sól również, jeśli mięso nie jest jeszcze solone.
Zamknij ponownie, poczekaj na śrubę i gotuj przez około 5 minut.
Z drugiej strony ostrożny proces otwierania, wyjmowania mięsa itp. I nakładania na talerz - wtedy można je wreszcie zjeść!
