Jak każdy sos zawsze się udaje: z kukurydzą lub skrobią ziemniaczaną
Sosy są same w sobie. Czasami zbyt cienki, czasem zbyt gruby lub czasem nierówny. Gotowe spoiwa są drogie, a ich posmak po prostu smakuje sztucznie.
Spalanie olejem i mąką jest bardzo kaloryczne i nie pasuje do każdego dania.
Rozwiązanie: Po prostu skrobia kukurydziana lub ziemniaczana (dostępna w każdym supermarkecie) - w zależności od masy, którą należy związać - zamieszać 1–2 łyżki stołowe w filiżance z niewielką ilością zimnej wody i podnosić pod masą lub płynem i ciągle mieszać (ewentualnie). z trzepaczką), aby ponownie krótko zagotować. Możesz zawiązać każdy sos bez smaku. Jeśli sos jest nadal zbyt cienki, powtórz proces z 1 łyżką stołową i odrobiną wody, jeśli to konieczne. Z biegiem czasu masz poczucie, ile potrzebujesz. Na 250 ml płynu potrzebujesz około 1 łyżki stołowej kukurydzy lub skrobi ziemniaczanej, w zależności od kremowego sosu.
A co najważniejsze, całość nie ma prawie żadnych kalorii i zawsze się udaje.
